白(bái)酒知(zhī)識

當前我(wǒ)國著名的白(bái)酒品牌,主要有以下(xià)幾種,分(fēn)别是茅台酒、五糧液、汾酒、洋河藍色經典、國窖1573、水井坊、古井貢酒、劍南(nán)春、沱牌曲酒,西鳳酒等。

建國以來進行過五屆評酒活動。

第一(yī)次全國評酒會于1952年在北(běi)京召開,由中(zhōng)國專賣實業公司主持,共評出八種國家級名酒,其中(zhōng)白(bái)酒四種,黃酒一(yī)種,葡萄酒類三種。

第二次全國評酒會于1963年在北(běi)京召開,由輕工(gōng)業部主持,并首次制定了評酒規則,共評出國家級名酒十八種。其中(zhōng)白(bái)酒八種,黃酒兩種,啤酒一(yī)種,葡萄酒六種,露酒—種。

第三次全國評酒會于1979年在遼甯大(dà)連舉行,由輕工(gōng)業部主持,共評出十八種國家名酒。其中(zhōng)白(bái)酒八種,黃酒兩種,啤酒一(yī)種,葡萄酒六種,露酒一(yī)種。

第四次全國評酒會于1984年在山西太原舉行,共評出國家名酒二十六種。其中(zhōng)白(bái)酒十三種,黃酒兩種,啤酒三種,葡萄酒五種,配制酒三種。

第五次全國評酒會于1989年在安徽合肥市舉行,從白(bái)酒中(zhōng)評出十七種國家名酒。其他酒類末評。五屆全國評酒會,總共評出了三十三種國家級名酒,其中(zhōng)白(bái)酒占十七種:


附:曆屆全國評酒大(dà)會所評出的國家級名酒

(白(bái)酒類)

企業名稱

注冊商(shāng)标

産品名稱

香型

獲獎屆次

貴州茅台酒廠

飛天牌、貴州牌

茅台酒

醬香

1.2.3.4.5

杏花村(cūn)汾酒總公司

古亭牌、長城牌

汾酒

清香

1.2.3.4.5

泸州曲酒廠

泸州牌

泸州老窖

濃香

1.2.3.4.5

西鳳酒廠

西鳳牌

西鳳酒

鳳香

1.2.4.5

五糧液酒廠

五糧液牌

五糧液酒

濃香

2.3.4.5

亳州古井酒廠

古井牌

古井貢酒

濃香

2.3.4.5

成都傘興酒廠

傘興牌

全興大(dà)曲酒

濃香

2.4.5

遵義螢酒廠

董牌

董酒

董香

2.3.4.5

綿竹劍南(nán)春酒廠

劍南(nán)春牌

劍南(nán)春酒

濃香

3.4.5

洋河酒廠

羊禾牌、洋河牌

洋河大(dà)曲

濃香

3.4.5

雙溝酒廠

雙溝牌

雙溝大(dà)曲、特液

濃香

4.5

武漢市酒廠

黃鶴樓牌

黃鶴樓酒

濃香

4.5

古蔺郎酒廠

郎泉牌

郎酒

醬香

4.5

常德武陵酒廠

武陵牌

武陵酒

醬香

5

寶豐酒廠

寶豐牌

寶豐酒

清香

5

鹿邑宋河酒廠

宋河牌

宋河糧液

濃香

5

射洪沱牌酒廠

沱牌

沱牌曲酒

濃香

5