3月18日下(xià)午，由《新食品》雜志(zhì)社、糖酒快訊網主辦的“十人看十年——2019中(zhōng)國糖酒食品行業名企雲商(shāng)領袖峰會”在成都城市名人酒店(diàn)内舉行。中(zhōng)國酒業協會常務副秘書長何勇，原國務院發展研究中(zhōng)心市場經濟研究所所長任興洲，西鳳集團公司黨委書記、董事長、股份公司董事長張正，中(zhōng)糧酒業副總經理李士祎，1919酒類直供直供董事長、總裁楊陵江，金東集團董事長、華緻酒行董事長吳向東，酒仙網創始合夥人魏志(zhì)國等行業大(dà)咖參加此次峰會。作爲本屆糖酒會最具話題性和思想分(fēn)量的頂級“大(dà)咖擂台”，因其嘉賓構成的重磅性和話題維度的豐富化，被譽爲央視《開講啦》欄目的酒業版。

會上，張正董事長面對市場需求出現的變化，從如何創建新的表達體系，穩固引領者地位，帶領行業健康發展等方面，結合西鳳的實踐和個人的思考，探讨并分(fēn)享了新時代名酒回歸的路徑：

順勢而爲  引領産業傳承發展

當下(xià)的消費環境，對中(zhōng)國酒行業來講是前所未有的全新的機遇。首先，我(wǒ)國國民經濟穩定增長和城鄉居民消費能力增強，有助于提升白(bái)酒的總體消費；其次，白(bái)酒消費的剛性需求和消費升級推動行業繼續向名優白(bái)酒集中(zhōng)的趨勢沒有改變，白(bái)酒行業強複蘇的發展态勢和行業向名優品牌集中(zhōng)的發展态勢已基本形成；第三，随着人民生(shēng)活水平的不斷提高，人們的消費觀念逐步改變，在白(bái)酒消費的選擇上，消費者的品牌意識逐步增強。這也倒逼以國家級名酒企業爲引領的白(bái)酒價值回歸，品質提升，推動行業轉型升級；第四，随着我(wǒ)國經濟的快速發展，國際地位的不斷提升，中(zhōng)國文化正在被越來越多的國家和人們所認同和推崇。而中(zhōng)國白(bái)酒作爲傳統的民族産業，也必将會被越來越多的世界各國人民了解和接受。這些新的變化爲酒類行業變革和發展提供了巨大(dà)的支撐和空間，也昭示我(wǒ)們名酒企業必須順應趨勢，率先洞察行業新機遇，做好行業的風向标，主動擔當行業傳承發展的引領者，推進中(zhōng)國酒類行業高質量發展。

堅守匠心  以品質彰顯名酒價值

一(yī)切偉大(dà)的品牌源于過硬的品質。如果說品牌是企業的生(shēng)命線，那麽品質就是品牌的生(shēng)命線。一(yī)個産品的品質如何，直接關系到企業的生(shēng)存，無品質、無未來。以名酒爲引領的中(zhōng)國白(bái)酒行業，應當始終敬畏匠心、堅守匠心。釀造高品質的産品，不斷滿足人民群衆對美好生(shēng)活的追求，始終走在行業發展前端。

在過去(qù)數十年間，西鳳集團公司一(yī)直堅守初心、弘揚匠心，在保持三千年傳統鳳香釀酒工(gōng)藝的基礎上，結合西鳳國家級科研團隊的專業優勢，經過八次技術升級，讓鳳香型西鳳酒滿足了更多消費口感需求。目前，通過溯源體系建設，逐步實現從“田園到餐桌”的全過程監管。通過數字化建設，推進原料溯源、仿生(shēng)人工(gōng)制曲、智能機器人品評勾兌、“智能+”灌裝倉儲物(wù)流等體系的建設，力求打造國内領先的數字化、網絡化、自動化白(bái)酒工(gōng)廠，以制作“藝術品”的心态，釀好每一(yī)滴西鳳酒，讓名酒的曆史基因得以傳承，使名酒的卓越品質得以保障，還原白(bái)酒釀造本質，展示中(zhōng)國名酒的個性之美。未來，西鳳将始終堅守名酒品質，以匠心打磨精品，以品質彰顯價值，助力白(bái)酒行業健康發展。

文化引領  助推産業升級

中(zhōng)國白(bái)酒是中(zhōng)華文化傳承與創新的重要載體之一(yī)。中(zhōng)國白(bái)酒文化基因内涵極爲豐富，可以說貫穿到整個中(zhōng)國人文文化、中(zhōng)華傳統工(gōng)業文明的發展曆程。當前，文化與經濟相互交融，文化日益成爲推動經濟發展的重要因素。文化要轉化爲品牌的軟實力，其根本就是企業與消費者心與心的真誠鏈接和共鳴。在目前消費者追求互動、參與、趣味和價值認同的互聯網時代，品牌訴求和傳播的酒文化必須是與當下(xià)消費者在物(wù)質和精神需求方面産生(shēng)共鳴的内容，真正回歸消費者内心對美好幸福生(shēng)活和卓越品質的滿足。酒文化是白(bái)酒的根和魂，酒類行業的複興，就是酒文化的發展和創新。

一(yī)滴西鳳酒、半部華夏史。西鳳酒起源于華夏文明發祥地，位于古今絲綢之路的商(shāng)貿驿站。周朝西岐古城邊，秦皇攝政加冕地，漢有張骞出塞，唐留千古名詩等。近年來，西鳳集團公司深入挖掘并發揚光大(dà)這些悠久的曆史文化，通過升級西鳳企業文化、邀請消費者走進廠區體驗釀酒工(gōng)藝、設立西鳳酒文化館、參與中(zhōng)國白(bái)酒3C計劃和國家“一(yī)帶一(yī)路”品牌萬裏行活動，不斷傳承、豐富和拓展西鳳酒文化的内涵，講好西鳳故事，傳播中(zhōng)國白(bái)酒正能量，使傳統的酒文化在企業治理、消費體驗、價值認同、品牌賦能等各方面，與新時代同步，和偉大(dà)複興的中(zhōng)國夢同頻共震，助力地方經濟發展。

創新引領  提振産業活力

科技改變生(shēng)活，也改變着消費方式。白(bái)酒業需要從單純釀酒和賣酒，向提供以高品質服務、差異化需求、精神共鳴等爲核心的“大(dà)品牌”營銷價值增值模式方向轉變。“大(dà)品牌”價值營銷增漲模式，不僅僅是一(yī)場所有白(bái)酒企業商(shāng)業模式的變革和轉型，也應該是整個酒類産業的一(yī)次集體商(shāng)業模式的變革和轉型。作爲引領白(bái)酒行業發展的名優白(bái)酒企業，應該高度重視消費者消費決策觀念的這一(yī)轉變。實現與消費者深層次的交流與互動，讓消費者成爲品牌建設的參與者和推動者，才能保證品牌持久的生(shēng)命力，提振産業發展新動能。

從企業角度來講，産品的創新、營銷的創新、管理的創新，要源于市場、回到市場，持續改進。近年來，西鳳酒堅持以“市場和消費者”爲中(zhōng)心，并從品牌、産品、渠道、終端、文化、宣傳等方面持續發力，激活動能、集聚資源，并運用其推進工(gōng)藝創新，品質提升，模式升級，在流通環節把傳統的酒水分(fēn)銷與線上加線下(xià)、店(diàn)内與店(diàn)外(wài)、服務加零售等新模式緊密結合，通過源源不斷地創新和拓展，促進了企業的持續提升和發展。

共享發展  推進白(bái)酒行業協作共赢

孤舉者難起，衆行者易趨。 白(bái)酒行業進入新的黃金時代，但挑戰仍然存在，資源浪費，效率低下(xià)的問題還未得到根本的解決，無序競争，非理性市場行爲繼續損害着行業整體形象。行業強則企業強。面對這些挑戰，任何白(bái)酒企業的發展都不可能獨善其身，高質量發展需要順應行業的發展趨勢，提振行業整體形象。在新的發展時期，我(wǒ)們要結伴同行，相互借力，競合發展。剛剛過去(qù)的2018年，西鳳成功舉辦了“一(yī)帶一(yī)路”中(zhōng)國名酒價值論壇，八大(dà)名酒企業負責人齊聚盛會，通過思想碰撞、交流互鑒，在文化、品牌、技術、人才、信息、産業等方面達成了衆多共識，在行業中(zhōng)形成了溝通對話機制。西鳳酒願意同大(dà)家一(yī)起強化交流合作，做好行業朋友圈，結成更加緊密的命運共同體，推動白(bái)酒行業友好共進，協調發展。

西鳳酒以傳承名酒文化爲己任，以培植名酒價值爲使命，堅持新發展理念，堅持高質量發展，與時代同步，與市場接軌，共享行業改革生(shēng)态圈，努力打造新時代百年民族企業，爲中(zhōng)國白(bái)酒行業的健康持續發展做出自己應有的貢獻。