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- 2022-05-09
中(zhōng)國白(bái)酒的起源
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據學者研究，我(wǒ)們中(zhōng)國白(bái)酒的起源是很久的，蒸餾酒在我(wǒ)國出現，要比西方國家早得多。而中(zhōng)國白(bái)酒的起源，史籍中(zhōng)沒有明确記載。對中(zhōng)國白(bái)酒曆史的研究多從考古的角度進行論證。
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- 2022-05-09
中(zhōng)國白(bái)酒的度數是怎麽确定的？
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白(bái)酒的酒度，指的是白(bái)酒中(zhōng)酒精容量的百分(fēn)比，也就是酒精的含量。例如：60度的白(bái)酒，就是指含有60%的酒精，剩餘的40%基本上就是水。以前我(wǒ)國沒有酒表，測定酒度主要依靠看酒花和用火(huǒ)燒酒等辦法來确定酒的酒精含量。
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- 2022-05-09
與其他蒸餾酒比，中(zhōng)國白(bái)酒有什麽特點？
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中(zhōng)國白(bái)酒是世界著名的六大(dà)蒸餾酒之一(yī)（其餘五種是白(bái)蘭地、威士忌、朗姆酒、伏特加和金酒）。中(zhōng)國白(bái)酒在工(gōng)藝上比世界各國的蒸餾酒都複雜得多，原料多種多樣，酒品類繁多并各有風格，酒名也五花八門。與世界其他國家的蒸餾酒相比，我(wǒ)國白(bái)酒具有特殊的特點和風味。
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- 2022-05-09
飲用白(bái)酒有哪些注意事項
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并不是所有的人都喜歡飲用白(bái)酒。對于白(bái)酒來說，不喜歡的人往往很難接受，但在生(shēng)活中(zhōng)，因工(gōng)作或應酬，也時常會被動地喝(hē)一(yī)些。而嗜飲者一(yī)旦有了機會便會一(yī)醉方休。但無論是哪種人，在飲用白(bái)酒時，都要注意以下(xià)幾點，以做到科學飲酒，從而不緻損害自己的身體健康。
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- 2022-05-09
飲用白(bái)酒應注意哪些事項？
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飲酒既要做到不醉酒，又(yòu)不至于損害自己的身體健康，做到科學飲酒，因此飲酒時應注意以下(xià)幾點：
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- 2022-05-09
飲酒時怎樣才能做到盡量不醉？
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不空腹飲酒。空腹飲酒會使酒精在腸胃裏的吸收加快，所以在喝(hē)酒前吃些油脂性食物(wù)或飲用加入砂糖或者蜂蜜的牛奶，加可以促進乙醇的分(fēn)解,防止酒精刺激腸胃，延長酒精在腸胃中(zhōng)的吸收時間，起到保護胃黏膜的作用。
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- 2022-05-09
新中(zhōng)國成立後，中(zhōng)國白(bái)酒發展經曆了哪幾個階段？
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中(zhōng)華人民共和國成立之前，我(wǒ)國白(bái)酒工(gōng)業發展比較緩慢(màn)，生(shēng)産技木和設備落後，釀酒工(gōng)人的勞動強度很大(dà)。建國初期我(wǒ)國白(bái)酒總産量隻有10．8萬噸，1985年我(wǒ)國白(bái)酒總産量達380餘萬噸
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我(wǒ)國最佳白(bái)酒生(shēng)産地理位置有哪些？
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四川盆地，四川盆地由于受盆地、水系、緯度、農作物(wù)等諸多因素影響，具有白(bái)酒生(shēng)産得天獨厚的優勢，是我(wǒ)國白(bái)酒生(shēng)産的最佳位置，擁有五糧液、泸州老窖、劍南(nán)春、郎酒、全興大(dà)曲、沱牌曲酒等國家名酒，可謂“群星璀璨”，“百花争豔”。
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- 2022-05-09
爲什麽有些白(bái)酒飲用後會口幹、上頭？
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白(bái)酒中(zhōng)的醛類引起：醛類有香味，低級醛還有強烈的刺激性氣味。乙醛是酒中(zhōng)辛辣之源，含量不宜過高，否則就會使白(bái)酒具有強烈的刺激性和辛辣味，飲用這種酒後會引起頭暈。經常飲用含遊離狀态乙醛的酒，飲後嗓子會發幹，因爲乙醛在體内的藥理作用比乙醇強幾百倍，它可在體内積蓄，迫使末梢血管擴張，引起臉部血液的漲湧，并使中(zhōng)樞血管收縮，從而加速心跳，血壓升高，使人頭暈、漲痛，這是白(bái)酒飲後上頭的重要原因之一(yī)。
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- 2022-05-09
爲什麽有的人喝(hē)酒後會臉紅，有的人會臉發白(bái)？
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在日常生(shēng)活中(zhōng)，我(wǒ)們可以發現，飲用白(bái)酒後，有些人的臉會發紅，有些人的臉則發白(bái)，這是怎麽口事呢？
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