5月6日，在鳳翔縣全民健康生(shēng)活方式行動啓動儀式上，西鳳股份公司職工(gōng)食堂喜獲“全民健康生(shēng)活方式行動健康食堂”光榮稱号，鳳翔縣全民健康生(shēng)活方式行動領導小(xiǎo)組辦公室對西鳳股份公司職工(gōng)食堂、陝西東嶺冶煉有限公司職工(gōng)食堂等5家食堂頒發了榮譽獎牌。

據了解，爲落實全民健康生(shēng)活方式行動，有效控制高血壓、糖尿病、心腦血管疾病、呼吸道疾病等主要慢(màn)性非傳染性疾病綜合防控工(gōng)作要求，全縣開展了健康食堂、健康餐廳建設活動。近期，鳳翔縣全民健康生(shēng)活方式行動領導小(xiǎo)組辦公室和鳳翔市場監督管理局專家組對西鳳股份公司職工(gōng)食堂創建“健康食堂”進行了考核驗收。對照陝西省健康食堂考核标準，檢查組聽取了創建“健康食堂”工(gōng)作彙報、查閱了職工(gōng)食堂健康資料并進行了現場實地審核檢查。專家組對西鳳股份公司後勤職工(gōng)食堂精細化管理，着力打造“健康食堂”，确保食品安全等方面工(gōng)作給予了充分(fēn)肯定。

活動開展以來，西鳳股份公司後勤管理中(zhōng)心廣泛動員、始終堅持“安全、健康、營養”理念，夯實硬件、強化軟件、做好細節、全面提高，紮實推進“健康食堂”創建工(gōng)作。按照創建标準，重點抓好餐飲文化宣傳、環境改善、管理制度、營養配餐、安全衛生(shēng)、健康文化、員工(gōng)培訓、優質服務等工(gōng)作，安裝LED屏，顯示當日菜單，方便員工(gōng)就餐。設立健康角，提供體重秤，體重指數計算尺，讓職工(gōng)随時掌握自身健康指數。建立健全各項規章制度、崗位職責和操作規範，保證餐飲工(gōng)作有章可循。完善冷葷間、面點間、物(wù)料庫、主食倉庫、副食品倉庫、員工(gōng)更衣室等硬件設施，逐步完成了食堂的升級改造。同時，強化食堂衛生(shēng)和菜品管理，周一(yī)公布本周食譜，對職工(gōng)發放(fàng)食堂意見征集表，就餐環境做到整潔。在配餐時按照低油、低鹽、低糖的原則，針對職工(gōng)口味和四季變化，配菜時多選用營養健康食材并經常調整食譜，爲職工(gōng)提供了優質、貼心的餐飲服務。