爲強化食品從業人員質量安全意識，提升崗位素養，不斷提高西鳳酒品質，8月12日，西鳳股份公司基酒生(shēng)産質量技術專題培訓班在西鳳公司辦公樓五樓會議室隆重開班。西鳳股份公司副董事長、總經理賈智勇出席開班儀式并作動員講話。西鳳集團公司基酒生(shēng)産管理中(zhōng)心主任馮雅芳主持培訓學習會。

西鳳股份公司副董事長、總經理賈智勇出席開班儀式并作動員講話

賈智勇在講話中(zhōng)，勉勵全體技術骨幹要以打造百億西鳳，助力名酒複興爲追求，牢固樹立“人品就是酒品、質量就是生(shēng)命”食品安全意識，堅守鳳香型生(shēng)産工(gōng)藝操作規程，嚴格把控質量關，奮力推動公司基酒生(shēng)産質量水平再上新台階。爲西鳳集團整體上市，實現雙鳳齊飛目标努力奮鬥。

一(yī)是提高食品質量安全意識。食品質量安全既是紅線，也是底線，公司各級組織要不斷加強職工(gōng)思想教育，做西鳳匠藝的堅定執行者和弘揚者，以主人翁的姿态把好産品質量關，共同維護好西鳳品牌的形象。二是強化專業素養。要充分(fēn)認識學習新知(zhī)識、新技能的重要性，隻有學習才能進步，才能不被社會淘汰。要立足崗位，加強專業知(zhī)識學習和思考，提高專業素養，強化業務技能，勇做崗位能手和技術先鋒。三是嚴格工(gōng)藝操作。要抓好工(gōng)藝管理、安全生(shēng)産、現場管理等工(gōng)作，嚴格工(gōng)藝執行标準，加強生(shēng)産全過程監控，确保基酒質量安全，不斷提高基酒品質。安全是各項生(shēng)産過程的前提，要加強安全生(shēng)産的日常學習教育，嚴格規範操作過程，把好安全生(shēng)産關。四是大(dà)力弘揚工(gōng)匠精神，愛崗敬業。全體員工(gōng)要樹立“胸懷西鳳，一(yī)切爲了西鳳”的主人翁意識，把個人與西鳳發展緊密聯系在一(yī)起，把個人前途和西鳳未來緊密結合，從自身崗位出發，埋頭苦幹、紮實工(gōng)作，推動企業創新發展。

西鳳集團公司勞動人力資源部部長楊建中(zhōng)宣讀培訓紀律

西鳳集團公司基酒生(shēng)産管理中(zhōng)心副主任邢鋼對本次培訓做詳細安排

基酒系統質量技術專題培訓是基酒生(shēng)産系統一(yī)年一(yī)度關鍵崗位的重要培訓，是從業人員強化崗位認知(zhī)、加深學習交流，提高專業素養的重要途徑。開班儀式上，西鳳集團公司勞動人力資源部部長楊建中(zhōng)宣讀了培訓紀律，基酒生(shēng)産管理中(zhōng)心副主任邢鋼對本次培訓做了詳細安排。各制酒車間工(gōng)藝員、曲技師、化驗員等共計80餘人參加了當天的開班儀式。