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西鳳酒榮獲“2021年度最具匠心品質獎”

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       11月15日，由中(zhōng)國經營報社主辦的“綻放(fàng)·新國貨”2021年中(zhōng)國新消費高峰論壇在北(běi)京隆重舉行，30餘家行業領軍企業線上聯動，共同探讨國貨崛起、消費趨勢與品牌未來，作爲新華社民族品牌工(gōng)程之一(yī)、鳳香型白(bái)酒領軍企業西鳳集團受邀參加會議，并榮獲“2021年度最具匠心品質獎”。


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與會企業代表參加圓桌對話


      《中(zhōng)國經營報》總編輯李佩玉緻開幕詞，西鳳集團公司黨委副書記郭拴新參加線上圓桌對話。郭拴新就西鳳酒傳承與創新、後疫情時代企業如何把握機會和挑戰、網絡時代如何應對新的消費趨勢等方面做了交流。


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郭拴新交流發言


       郭拴新在交流中(zhōng)表示，作爲中(zhōng)國四大(dà)名酒之一(yī)，做好名酒品質，擦亮金字招牌就是應對挑戰最好的辦法。今年，西鳳提出“品質提升”的發展定位。在标準上，對标歐盟食品标準，全面提升原輔料、飲料酒等級劃分(fēn)、大(dà)曲質量鑒定及評分(fēn)系列質量标準，制定了國内白(bái)酒行業最嚴格的系列企業内控标準；在工(gōng)藝上，專門建立了試驗車間，從白(bái)酒釀造的每一(yī)個最細小(xiǎo)的點挖掘質量繼續提升的突破口；在制度上，西鳳重新修訂了《食品質量安全自查管理制度》《食品質量安全管理規定》等文件，以高标準化管理倒逼各個環節的質量改進與提升。品質是品牌的生(shēng)命線，未來，西鳳将持續做好品質提升工(gōng)作，以敬畏匠心、堅守匠心的标準爲全國消費者釀造最高品質的西鳳美酒。

 

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