一(yī)年一(yī)度秋風勁，

西鳳飄香賦玉章。

9月25日，随着一(yī)股股醇香的新酒伴随着陣陣歡聲笑語潺潺流出，标志(zhì)着新一(yī)輪破窖生(shēng)産順利出酒。當晚的各制酒車間早早的貼上了大(dà)紅對聯，廠區内處處洋溢着喜慶的氛圍。西鳳人以自己特有的方式喜迎新一(yī)輪制酒破窖生(shēng)産，向世人展示酒鄉人釀酒千日喜獲豐收的虔誠與希冀。

晚7時許，公司領導秦本平、賈智勇、劉周虎、楊會軍、盧軍賢、周豔花、王科岐、張周虎、陳軍紅來到各制酒車間，向奮戰在生(shēng)産一(yī)線的幹部職工(gōng)表示最親切的慰問，并與大(dà)家一(yī)起，共同迎接破窖出酒這一(yī)喜慶時刻的到來。

在生(shēng)産現場，秦本平一(yī)行仔細對窖池發酵情況和破窖起排生(shēng)産工(gōng)作進行了了解。晚7時10分(fēn)，今年的第一(yī)籠新酒從制酒師傅的手中(zhōng)汩汩流出，濃郁的酒香伴随着一(yī)張張喜悅的笑臉，在場的領導和職工(gōng)們歡欣鼓舞。酒香沖天，沁人心脾。喜悅的笑聲，祝福的話語，到處呈現出一(yī)片欣欣向榮的新氣象。

一(yī)路走訪一(yī)路關懷。在各制酒車間，秦本平一(yī)行仔細品嘗新酒後，對今年的新酒品質大(dà)加贊揚，對制酒系統嚴格貫徹落實“優質、高産、低耗、安全”的工(gōng)作方針，不斷提高基酒産質量給予了充分(fēn)肯定。他要求相關職能部門要及時分(fēn)析總結經驗，梳理存在的問題和不足,優化工(gōng)藝方案，努力提高基酒産質量水平。秦本平勉勵廣大(dà)幹部職工(gōng)要再接再厲，狠抓現場管理，強化工(gōng)藝落實，大(dà)力弘揚“西鳳工(gōng)匠精神”，緊密協作、凝心聚力，共同推動制酒生(shēng)産邁上新台階，以新年度破窖、起排生(shēng)産爲起點，繼續以昂揚的鬥志(zhì)、忘我(wǒ)的精神，全力以赴打好旺季生(shēng)産攻堅戰。

搞好破窖生(shēng)産，對做好全年制酒生(shēng)産乃至全面順利完成年度目标任務有着十分(fēn)重要的意義。爲此，西鳳集團公司從設備大(dà)修、窖池維護、職工(gōng)培訓、生(shēng)産保障、工(gōng)藝方案制定等環節進行了周密地安排部署，爲今年制酒生(shēng)産再創佳績打下(xià)了堅實的基礎。第四季度，将是奪取飲料酒産質量雙豐收的大(dà)好時期，制酒系統的廣大(dà)幹部職工(gōng)一(yī)定要牢牢抓住這一(yī)有利時機，嚴格執行工(gōng)藝規程和生(shēng)産方案，嚴把入池條件關，加強安全生(shēng)産，強化現場管理，精細操作，再掀制酒生(shēng)産的新高潮，爲完成年度目标任務積極貢獻力量。