近日，中(zhōng)國輕工(gōng)業聯合會五屆三次、中(zhōng)華全國手工(gōng)業合作總社八屆三次理事會在福建廈門召開。會議宣讀了《2022年度中(zhōng)國輕工(gōng)聯合會科技獎決定》并舉行了頒獎儀式，陝西西鳳酒股份有限公司申報的“白(bái)酒數字化工(gōng)廠建設項目”榮獲科學技術進步三等獎。

中(zhōng)國輕工(gōng)聯科學技術獎爲中(zhōng)國輕工(gōng)業的最高科技獎項，具有推薦國家科技獎勵資格，旨在表彰在國家輕工(gōng)業領域的科學研究、技術創新與開發，以及科研成果推廣和實現高新技術産業化中(zhōng)有突出貢獻的組織和個人，被譽爲中(zhōng)國輕工(gōng)業的“榮譽勳章”。西鳳股份公司榮獲此項殊榮，充分(fēn)展現了中(zhōng)國輕工(gōng)業聯合會以及社會各界對西鳳股份公司創新技術及創新能力的認可，也将激勵西鳳股份公司繼續堅持科技創新與高質量發展深度融合，加快高端創新平台建設，進一(yī)步健全完善科技創新體系，以創新驅動助推中(zhōng)國白(bái)酒行業發展。

西鳳酒白(bái)酒數字化工(gōng)廠建設項目利用數字+技術賦能傳統白(bái)酒釀造生(shēng)産工(gōng)藝，構建了原料溯源、仿生(shēng)人工(gōng)制曲、自動化釀酒、智能機器人品酒勾兌、智能罐裝倉儲物(wù)流等智能體系，建設了以數字化、網絡化、自動化爲核心驅動的3萬噸優質鳳香型白(bái)酒生(shēng)産車間、3萬噸優質大(dà)曲生(shēng)産車間、3萬噸智能優質基酒儲存罐群，同時全面升級白(bái)酒生(shēng)産的關鍵環節，探索白(bái)酒精細化釀造工(gōng)藝，解決了傳統白(bái)酒釀造效率低、品控難等問題，用數字智釀爲西鳳品質提升保駕護航，用核心科技助推企業高質量發展。

未來，西鳳公司将堅持“高端化全國化”戰略不動搖，以“重回一(yī)流名酒序列”爲奮鬥目标，堅定不移地實施科技創新戰略，以科技提升名酒品質，以數字賦能傳統産業，以匠心護航企業發展，擁抱數字新時代，激發企業新活力，全力打造國家級白(bái)酒數智化釀造工(gōng)廠樣闆，爲中(zhōng)國白(bái)酒數智釀造轉型升級貢獻西鳳智慧和力量。

（通訊員：吳婷蘭 馬迪）