西鳳酒副總經理高亞蘭：質量安全不僅是基礎，更是要求

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由經濟日報社主辦，中(zhōng)國經濟網承辦，主題爲“尚儉崇信盡責 同心共護食品安全”的第十四屆中(zhōng)國食品安全論壇11月28日在京舉辦。在論壇的圓桌對話環節，與會嘉賓圍繞“提升食品安全 提振消費信心”話題展開了對話。陝西西鳳酒股份有限公司副總經理、食品安全總監高亞蘭就網絡環境帶來的機遇和挑戰進行分(fēn)享。



“‘食’字上面是一(yī)個‘人’，底下(xià)是一(yī)個良心的‘良’。對白(bái)酒行業和西鳳來說，質量安全不僅是基礎，更是要求。”高亞蘭表示，食品安全是關系每個人身體健康和生(shēng)命安全的民生(shēng)大(dà)事，企業要築牢安全底線。


談及發展，高亞蘭坦言，數字化浪潮下(xià)，互聯網既是機遇也是挑戰。



具體來看，一(yī)方面，網絡環境改變了食品消費環境和場景，某種程度上對企業食品生(shēng)産的透明度提出了更高的要求，促進行業合規經營。在此背景下(xià)，未來市場，消費更會傾向于品質和品牌集中(zhōng)，向頭部企業靠攏。另一(yī)方面，随着公衆對高品質的追求，企業應該利用好網絡講好品質故事，提振消費信心。


（來源：中(zhōng)國經濟網）

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