尼爾森(sēn)數據表明：消費者在商(shāng)超渠道購買高端白(bái)酒(700元以上)的比重從2016年的19%增長至了2017年的24%。有業内人士表示，2018年，這個數字還在增長中(zhōng)。

商(shāng)超雖是白(bái)酒必不可少的渠道，但并未被寄予厚望，尤其是高端酒。業内普遍認爲，商(shāng)超隻是樹立價格标杆的場所，更多的作用是展示高端酒的品牌形象。由于回報少，借款周期長，很多經銷商(shāng)對其敬而遠之。而電商(shāng)的沖擊，更是令商(shāng)超的客流量急劇減少。而如今，高端酒在商(shāng)超的銷售居然上升了!這是怎麽回事呢?

白(bái)酒與葡萄酒，一(yī)個是中(zhōng)國傳統酒水品類，一(yī)個是西方舶來品，中(zhōng)西方的“碰撞”，勢必會引起激烈的市場競争。
但是，實際情況卻與此頗有出入。
尼爾森(sēn)消費品高級研究總監餘美琳分(fēn)析了葡萄酒與白(bái)酒的消費人群特征，她表示，目前白(bái)酒和葡萄酒在飲用場合、渠道上均存在一(yī)定的差别，但未來将在高端化驅動、場景驅動轉化的情況下(xià)，可以利用各自的差别優勢進行互補，預示着未來葡萄酒和白(bái)酒的發展機遇更爲光明。

2018年是白(bái)酒行業全面複蘇的一(yī)年，在經曆過多次價格上調和産業結構、銷售渠道的調整後，我(wǒ)們可以看出在消費升級的背景下(xià)，企業品牌、産品的分(fēn)化在不斷加劇。如何選擇産品未來的發展定位顯得尤爲重要。
在新一(yī)輪的白(bái)酒增長中(zhōng)，無論是龍頭企業還是高端品牌，都在産品的高端與次高端領域加大(dà)投入，開啓了高端化戰略。而對于地域性酒企，則借助于其地方品牌強烈的區域特色、地緣優勢和情感優勢采取了小(xiǎo)衆化戰略，力圖做到“小(xiǎo)而特”。

白(bái)酒行業真是熱鬧。72歲的宗慶後剛擡腳離開，54歲的馬雲後腳就要來了。

9月20日，夏季達沃斯論壇上，已進入最後一(yī)年退休倒計時的阿裏巴巴董事局主席馬雲提到，退休之後他會多做教育、公益，日後可能還會去(qù)造酒，“酒是一(yī)種文化，但中(zhōng)國很少有人會品酒，人生(shēng)要會品”。

他甚至還提到和茅台集團董事長李保芳的聊天内容，勸李不必爲白(bái)酒的年輕化擔憂，因爲“到45歲以後年輕人會喝(hē)白(bái)酒的，人生(shēng)經曆過生(shēng)死苦難才會懂得酒”。

現在有句俗語：喝(hē)酒不喝(hē)瓶，簡裝最聰明! 喝(hē)酒不喝(hē)盒，環保需要我(wǒ)!

一(yī)：過度包裝帶來的極簡回流

白(bái)酒本是國酒，是主要的日常消費用酒，但随着紅酒，啤酒等諸多酒類的出現，市場被分(fēn)流，昨天看到一(yī)句話，喝(hē)白(bái)酒的生(shēng)意多，喝(hē)啤酒的朋友多，喝(hē)紅酒的情人多，雖然是玩笑，但有一(yī)定道理，即白(bái)酒的消費場景，出現兩種趨勢，一(yī)種是儀式感增強，主要是應酬接待的場景，另外(wài)就是喜歡白(bái)酒，每天溜點小(xiǎo)白(bái)酒的人群。

進入8月下(xià)旬，各個上市企業紛紛公布了半年報。在滬深兩市上市企業中(zhōng)，白(bái)酒闆塊尤其喜人——以茅台爲龍頭的多家上市酒企在營收、淨利潤獲得雙豐收。

白(bái)酒行業的發展趨勢受到各方關注。分(fēn)析人士表示，我(wǒ)國白(bái)酒消費的區域特征比較明顯，未來，白(bái)酒行業的集中(zhōng)度将進一(yī)步提高，白(bái)酒企業的分(fēn)化态勢也将繼續。而擁有較強品牌知(zhī)名度的一(yī)線酒企更能把握機會，提升市場份額。