經濟内循環下(xià) 白(bái)酒發展“新預期”

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當前,中(zhōng)國經濟“以國内大(dà)循環爲主體、國内國際雙循環相互促進”,成爲疫後中(zhōng)國經濟的新戰略方向。而國内經濟大(dà)循環,意味着要降低對外(wài)向依賴,更好的促進内需,擴大(dà)民生(shēng)消費。目前來看,我(wǒ)國14億人口,擁有龐大(dà)的需求潛力,疊加在人均GDP突破1萬美元,說明居民消費正在優化升級,消費水平不斷提高。雖然受疫情影響,全球經濟不景氣,我(wǒ)國經濟也面臨着巨大(dà)的下(xià)行壓力,但并未影響高淨值人群在高端、次高端酒方面的消費,沒有造成大(dà)的沖擊。


面對經濟内循環趨勢,中(zhōng)國酒水市場整體按照酒水品類劃分(fēn),白(bái)酒消費占據主導地位,葡萄酒和啤酒擁有一(yī)定進口比例。相比較典型的外(wài)貿型企業,白(bái)酒企業的出口占比在整體的銷售體系中(zhōng)并不很高(很大(dà)部分(fēn)白(bái)酒銷售都是在經濟内循環下(xià)完成的),就目前來說,經濟内循環應該對白(bái)酒的影響不大(dà)。但最關鍵的問題在于,經濟内循環加劇了同産業之間的内部競争,畢竟國内市場的蛋糕就這麽大(dà),有增長就會有降低。就目前中(zhōng)國酒水市場而言:具有中(zhōng)國特色的消費市場,白(bái)酒地位牢不可破;國産酒類大(dà)部分(fēn)在國内消化;中(zhōng)國酒類進口:白(bái)酒、啤酒、烈酒進口需求不斷擴大(dà)。


内需帶來的消費“認知(zhī)”


2020年,90、00後這兩代年輕人逐漸成爲互聯網消費主力,他們對内容資訊消費的多元化、個性化、品質化需求逐漸成爲各行各業發展方向的新主題。無論是消費人數還是人均消費水平,90、95後消費者都呈現持續增長,95後的人均消費增速提升最快。而這些新興人群的躍起不僅推動着媒體融合向縱深發展、内容産業迎來機遇,同時也意味着白(bái)酒等傳統行業營銷也必須與時俱進。而面對經濟内循環向縱深推進,更需要對白(bái)酒消費市場有全面而又(yòu)專業的認知(zhī)。


品質升級帶來消費需求提升:今年兩會提出的堅定實施擴大(dà)内需戰略,一(yī)方面是讓擴大(dà)内需供給側結構性改革相結合,讓供給側結構性改革去(qù)創造和拉動需求;另一(yī)方面也凸顯了在當前複雜外(wài)部形勢下(xià)提振内需的重要性和緊迫性。國内百姓消費正在優化升級,短期雖受疫情影響需求受到壓制,但内需潛力非常巨大(dà),長期來看高品質的酒品升級必然帶來消費需求的提升。


消費形式改變帶來白(bái)酒兩極分(fēn)化:今年受疫情影響,百姓生(shēng)活方式和消費習慣發生(shēng)巨大(dà)改變,整體趨向回歸基本生(shēng)活需求,回歸家庭消費需求。一(yī)方面,白(bái)酒自飲消費和家庭消費成爲大(dà)衆價位白(bái)酒消費的主流,價格重心下(xià)移,中(zhōng)低端白(bái)酒消費會進一(yī)步擴容;另一(yī)方面,高端消費的剛性需求依然保持堅挺,以茅台、五糧液爲代表,而以普通政商(shāng)務消費爲主的次高端酒反而下(xià)滑嚴重,以洋河、古井貢爲代表。整體看兩級分(fēn)化趨勢明顯。


消費更理性,謹慎消費成必然:國内基層就業問題,特别是農民工(gōng)和服務行業人員,收入受到的影響不容忽視,帶來消費的持續疲軟。百姓消費由于收入來源不穩定而愈加不敢消費和降維消費。


内循環既是機遇,也要有序


今年國慶、中(zhōng)秋在同一(yī)天,罕見的雙節,也是國内新冠肺炎疫情緩解後的首個長假,送禮佳品、宴會必備的茅台酒價格又(yòu)飛漲!飛天茅台在市場上的價格已被炒至3500元/瓶。除此之外(wài),雙節前,五糧液、泸州老窖、洋河、郎酒、水井坊等7家白(bái)酒企業陸續宣布對旗下(xià)産品進行提價,提價類别囊括了高端酒、次高端和中(zhōng)檔酒等。随着疫情有所緩解,人們的生(shēng)活趨于正常化,消費者的飲酒場景日益增多,中(zhōng)高端白(bái)酒價格的一(yī)路水漲船高,在雙節期間确實迎來一(yī)輪較明顯的補償性消費。茅台、五糧依然領跑白(bái)酒行業。在很多消費場景還未完全恢複,白(bái)酒市場銷量不足的情況下(xià),高端酒的競争優勢依然明顯,富裕階層對茅台的需求仍然長盛不衰。前期白(bái)酒消費股的漲幅巨大(dà),其核心也說明了白(bái)酒行業吸金能力強,衆多資本依然對其趨之若鹜。


然而,要搞好内循環,白(bái)酒行業面臨機遇的同時,更要有序發展!今年以來,中(zhōng)央多次強調要形成以國内大(dà)循環爲主體、國内國際雙循環相互促進的新發展格局。要搞好内循環,各行各業都是重要的一(yī)環。茅台是國貨之光同時也是走出國門的代表,但白(bái)酒企業的出口占比在整體的銷售體系中(zhōng)并不很高,很大(dà)部分(fēn)白(bái)酒銷售都是在經濟内循環下(xià)完成的。投資、出口、消費作爲我(wǒ)國經濟增長三大(dà)馬車,目前全球疫情下(xià),出口受阻,投資的邊際效應也在減弱,所以要想拉動經濟增長,必須要拉動居民的消費。随着居民消費升級需求的提高,白(bái)酒行業作爲刺激消費的催化劑,在拉動經濟方面依舊起着不可忽視的作用。在調控的作用下(xià),未來白(bái)酒行業的分(fēn)化程度可能會進一(yī)步加重。茅台集團是貴州經濟的一(yī)大(dà)支柱,也是内循環的受益者,需要積極擁抱新科技,應該引領“智慧白(bái)酒”新機遇,帶領白(bái)酒行業在“雙循環”戰略中(zhōng)昂首前行。


開啓“競争·合作·共赢”模式


當前,打造以“内需導向”爲主的産業系統的“升級版”,用創新解決發展中(zhōng)的問題,激活市場活力,是酒業要面對和解決的問題。近期,無論是白(bái)酒行業的漲價潮,還是啤酒産品的高端化升級,從市場表現看,具有品牌、營銷優勢的龍頭企業正在分(fēn)得更多的市場紅利,企業間的分(fēn)化正在加劇,市場存量的競争正在愈演愈烈。聽到最多的是“區域品牌市場受到名酒的圍攻,市場越來越難做”的聲音,而今年則是名酒之間的博弈戰,貼身肉搏戰愈演愈烈。爲此,具有體量相當的企業在戰略主張上溝通交流,在品質提升、品牌建設上切磋技藝,在市場渠道、終端建設等方面攜手共赢,“創新而生(shēng)”也就順理成章成爲當下(xià)企業破局的“法寶”。比如,青島啤酒将同茅台互學互鑒,推動企業高質量發展;郎酒學習雲南(nán)白(bái)藥通過技術創新、新産品研發等方式,把白(bái)藥運用到牙膏裏、用進日化用品裏,成功實現變革升級,給予郎酒很多啓發。還有,就是郎酒和青島啤酒或将在市場推廣方面相互補充、聯合推廣,産生(shēng)1+1>2的合作效應等。


酒業的消費升級,不單單是産品結構的提檔升級,更是基于消費需求的産品、服務和體驗的多重“升級”。面對變化和使命,專業人士認爲,酒企需要重新定位競争,重新定位商(shāng)業與消費者認知(zhī),重新規劃商(shāng)業模式并優化品牌、産品、價格、渠道、區域、傳播等各項運營,以獲取更多消費選擇或流量。“一(yī)方面渡過難關,一(yī)方面構建未來。”無論是白(bái)酒企業之間的互通有無,還是白(bái)酒企業與啤酒之間的渠道借力等等,都要基于新的消費趨向與對市場的新認知(zhī)。“釀好酒、賣好酒、說好酒”,已然成爲行業的趨勢和共識,不同酒種之間的友好互補、相互促進可以激發内生(shēng)活力,激活更大(dà)的内需市場。無論是不同品類的酒企之間合作共赢,還是酒企更多地走進當地企業,都是撬動内需,啓動國内大(dà)循環的順勢應時之舉。


産區溯源成“雙循環”新引擎


白(bái)酒專業人士指出,“白(bái)酒産區溯源,已成爲中(zhōng)小(xiǎo)型優質企業找到發展之路的關鍵,也是中(zhōng)國白(bái)酒産業在雙循環經濟中(zhōng)開啓未來的關鍵。”由于名酒限量提價和優化産業結構給産區原酒騰挪了空間,在這一(yī)大(dà)背景下(xià),打造中(zhōng)國白(bái)酒原酒國家地理标識,對中(zhōng)國固态原酒産業升級、廣大(dà)原酒企業的生(shēng)存與發展、規範與優化原酒市場,都具有重要的意義。結合“中(zhōng)國白(bái)酒是中(zhōng)國傳統文化的亞文化,是中(zhōng)國發展的軟實力之一(yī)”這一(yī)白(bái)酒本質屬性,中(zhōng)國白(bái)酒産區溯源就是促進中(zhōng)國白(bái)酒融入國際酒業市場環境的重要表現,讓中(zhōng)國的軟實力通過中(zhōng)國餐、中(zhōng)國酒走向世界。中(zhōng)國軟實力體現,必定是中(zhōng)國人的生(shēng)活方式被認可。中(zhōng)國茶、中(zhōng)國餐和中(zhōng)國白(bái)酒,就是中(zhōng)國人生(shēng)活方式的主要表達。由此,中(zhōng)國軟實力要走向世界,就需要中(zhōng)國白(bái)酒産區的溯源。在這個過程中(zhōng),必然會催生(shēng)産品、催生(shēng)産區、催生(shēng)品牌,從而實現國内經濟循環與國内外(wài)經濟循環之間以國内經濟循環爲主導的“雙循環”經濟格局。


白(bái)酒行業專家還強調,産區溯源就是保護品牌、保護生(shēng)态,讓中(zhōng)國消費者了解優質原酒産區,讓中(zhōng)國固态發酵優質産區走向世界,中(zhōng)國白(bái)酒消費者都知(zhī)道茅台、五糧液、1573、郎酒這些品牌,但對于泸州、宜賓、遵義白(bái)酒金三角生(shēng)态自然環境産區孕育的品牌缺乏深入了解。其實,品牌源自産區,踐行原酒标準、倡導品質消費,又(yòu)催生(shēng)出價格分(fēn)級,以滿足不同消費層級、消費需求。“價值就是産區溯源的基礎”,産區溯源就是品牌和價格兩條線的合二爲一(yī)。并且,要多維度的提升品牌力,需要從多個方面齊頭并進,比如:硬核的産品,要想提升品牌競争力,需要有好的産品,不管是質量上還是功效上,都要足夠硬核。還有深厚特色文化,重要的還有宣傳和推廣,高效的宣傳和推廣也可以提升品牌競争力,還可以讓品牌在市場上的認同度加倍,這樣也可以促使白(bái)酒的産區溯源更有意義,從而提升白(bái)酒經濟的内生(shēng)動力。