2018年是白(bái)酒行業全面複蘇的一(yī)年，在經曆過多次價格上調和産業結構、銷售渠道的調整後，我(wǒ)們可以看出在消費升級的背景下(xià)，企業品牌、産品的分(fēn)化在不斷加劇。如何選擇産品未來的發展定位顯得尤爲重要。

在新一(yī)輪的白(bái)酒增長中(zhōng)，無論是龍頭企業還是高端品牌，都在産品的高端與次高端領域加大(dà)投入，開啓了高端化戰略。而對于地域性酒企，則借助于其地方品牌強烈的區域特色、地緣優勢和情感優勢采取了小(xiǎo)衆化戰略，力圖做到“小(xiǎo)而特”。

截至目前來看，白(bái)酒在新一(yī)輪的增長中(zhōng)已經不再是普惠式發展，而是呈現出行業龍頭集中(zhōng)，區域酒企深耕根據地市場的特征。而且頂級的白(bái)酒品牌還在不斷拉大(dà)和其他等級品牌的差距，來鞏固自己在高端産品領域的地位。

一(yī)線名酒高端化加速，二線酒企緊跟不舍

漲價，是今年酒行業的一(yī)大(dà)熱點。伴随着漲價到來的是産品結構的不斷改變，這也促使了酒的品質升級，高端比重的加強。

舉例而言，一(yī)線名酒中(zhōng)飛天茅台在進入八月後價格持續搶眼，目前一(yī)批價在1720~1780元;五糧液的普五價格則在810~830之間;泸州老窖也不甘示弱，他的知(zhī)名産品國窖1573的打款價爲810元。而且普五與國窖都實行了停貨挺價的策略并獲得顯著成效。對于本就處于龍頭的知(zhī)名酒企來說，提高價位不僅能夠有利于他們及時獲取市場反饋信息，爲下(xià)一(yī)步發展做出調整，同時也有利于其品牌的進一(yī)步高端化。

而從價格層面上，對于二線品牌的酒企來說，則會緊跟一(yī)線酒企進行産品的調價升級，将其保持在次高端或高端領域。例如：洋河在8月開始提價，新版海天系列開始逐步替代老款，藍色經典終端價格上浮。目前天之藍一(yī)批價265元，夢3一(yī)批價350~355元，夢6一(yī)批價480元左右。而其他的高端品牌，例如古井、口子窖等也将梳理産品線作爲重點，把費用聚焦于次高端價位。而這些酒企通過不斷加碼價位，可以在明确産品價位目标下(xià)，将自身品牌高端化形象在終端和消費者的認知(zhī)上的達成平衡。

一(yī)二線酒企借助自身的品牌優勢，不斷提升品牌價值，進攻次高端和高端化領域;而地方性的酒企，則善用自身優勢，固守本地市場，在酒質，産品品類、品牌概念上打造“小(xiǎo)而特”的特色。

地方酒企另辟蹊徑，走小(xiǎo)衆化品牌之路

對于地方性酒企來說，他們正在面臨着一(yī)個“弱肉強食”現狀。除了區域型的大(dà)企業能夠跟上一(yī)線酒企的步伐。其它中(zhōng)小(xiǎo)型酒企既沒有知(zhī)名酒企的品牌價值，也沒有雄厚的資金實力。與其自殺式的耗費資金去(qù)打高端價位戰，變成殺敵八百自損一(yī)千的結果，倒不如另辟蹊徑，開發小(xiǎo)衆品牌，求新求穩。

如今，白(bái)酒在迎來黃金十年的同時也在進入品牌時代。要想依靠傳統品類而得以發展，幾乎是不可能的。作爲品牌價值低的地方性酒企，應該充分(fēn)利用其當地的特色酒文化和抓住當下(xià)不斷改變的消費理念，走具有差異性、小(xiǎo)衆化的品牌之路。

位于河北(běi)承德的避暑山莊集團，借助其所在地理位置和曆史優勢，通過挖掘，整理和研究與山莊老酒集團密切相關的契丹遼代酒文化和清代皇家酒文化，從中(zhōng)找出具有鮮明個性的和山莊老酒集團獨有的皇家酒文化精髓，進而加以開發、利用和創新，精心打造了獨特的中(zhōng)國皇家白(bái)酒品牌。

而遠在南(nán)方的江西李渡酒業有限公司，雖然同樣有着悠久的曆史積澱，但卻反其道而行，将老酒推陳出新，形成“白(bái)酒酒莊+白(bái)酒體驗式營銷”的新型模式，将白(bái)酒年輕化，時尚化，使其品牌定位更加符合現在消費者消費理念的取向。從2014年以來，李渡酒業的“醉美酒莊”已經接待了數以萬計的省内外(wài)遊客。它不僅提供個性化、多樣化、情感化的産品和體驗服務，而且通過一(yī)系列的活動策劃和傳播，同消費者互動起來，進而深化與消費者的一(yī)體化關系。

由此看來。雖然二者打造的品牌概念不同，但都是将自身産品小(xiǎo)衆化，以此吸引不同的消費者，保證了自己産品的固定受衆群體。而且，還将産品在價格上沖擊進入到次高端領域。

在未來中(zhōng)國白(bái)酒的發展趨勢将會變得兩極分(fēn)化，一(yī)是，一(yī)線酒企包括區域型的龍頭酒企會不斷向高端化領域進軍;二是，邊緣化的、細分(fēn)化、小(xiǎo)衆化的價值創新小(xiǎo)品牌會越來越多，這些小(xiǎo)品牌擁有知(zhī)名品牌所沒有的特色，一(yī)旦抓住機會就會轉變成全國性的品牌。