千元賽道狼煙再起 誰能赢戰2020?

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“次高端目前正處于藍海階段,現階段次高端品牌酒尚未形成全國性的強者。當然随着高端品牌的紛紛提價,區域性品牌也在向上延伸。”2019年,中(zhōng)國酒業協會理事長王延才就抛出了這樣的觀點。日前,泸州老窖接連發出幾道号令,舍得、郎酒、水井坊等名酒紛紛提價,在白(bái)酒銷售旺季占位千元價格檔,不少區域強勢品牌亦吹響漲價号角,競相擠入千元賽道。

千元賽道激戰正酣

2019年12月2日,泸州老窖國窖酒類銷售股份有限公司下(xià)發了《關于調整國窖1573其他系列産品價格體系的通知(zhī)》。通知(zhī)顯示,從2019年12月2日起,國窖1573其他系列産品的配額價、團購價、零售價上漲30元、50元不等,其中(zhōng),43度國窖1573、46度國窖1573調整後的建議零售價分(fēn)别爲969元、1009元,直指千元價格帶。

從2020年1月1日起,舍得旗下(xià)的智慧舍得三個規格産品單價均上調52元/盒;古蔺郎酒銷售公司宣布,從2019年12月16日起,青花郎53度、44.8度、39度的出廠價在原有價格的基礎上,全線上調50元/瓶,53度大(dà)青花郎(3300ml)上調320元/瓶。此前,52度水井坊·典藏大(dà)師版建議零售價每瓶上漲60元,提價後每瓶建議零售價1039元;還有三款産品每瓶建議零售價都上漲20元。

之所以紛紛占位千元價格帶,是消費升級的需要,也是品牌升級的需要。

正如王延才提到的,千元價格帶有成長的空間,次高端市場尚未确立強勢有力的“霸主”,惹得衆品牌跻身于此。

另外(wài),從整個行業的大(dà)背景來看,海納機構總經理呂鹹遜就指出,“價位決定地位”是白(bái)酒行業中(zhōng)長期的大(dà)規律。(中(zhōng)高端)白(bái)酒本質上消費的是面子,但更多的是一(yī)個精神嗜好品,價格是價值的重要組成部分(fēn)。白(bái)酒的高端、次高端之争,不是規模之争,而是價位之争,價位的超越才能帶來未來規模的超越。“價位決定地位”是一(yī)個大(dà)規律,特别是在頭部企業中(zhōng)表現得愈加明顯。

市場、消費愈發向優勢品牌集中(zhōng)已經成爲不可逆的趨勢,布局千元價格檔,占位次高端,是企業發展的需要,也是在存量競争時代,搶占消費者心智,不被競争者吃掉的戰略布局。

2012年,在酒類行業步入調整期時,泸州老窖曾從全國經銷商(shāng)手中(zhōng)回購10萬件國窖1573,維護國窖1573的高端品牌形象。當時,一(yī)些區域龍頭品牌減弱了對中(zhōng)高端品牌的培育,将發力點放(fàng)在中(zhōng)低端品牌上,導緻一(yī)些區域品牌失去(qù)了對中(zhōng)高端市場的“占位”。

統計數據顯示,2019年1~11月,全國釀酒行業規模以上企業産量697.97萬千升,同比增長0.48%;銷售收入4927.43億元,同比增長9.11%;利潤1212.02億元,同比增長19.87%。從數據上看,白(bái)酒産業的産能、銷售收入、利潤增長同比在上升,環比在下(xià)降,存量競争态勢明顯。另外(wài),2019年前三季度,全國白(bái)酒規模以上企業1175家,比2018年末減少27家;2019年11月6日,國家發改委官網公布的《産業結構調整指導目錄(2019年本)》顯示,“白(bái)酒生(shēng)産線”從“限制類”條目中(zhōng)删除,這意味着會有更多的市場主體加入到白(bái)酒市場的競争中(zhōng)。

在行業進入産能增長緩慢(màn)、競争主體加劇、市場投入加劇的新周期下(xià),各白(bái)酒品牌紛紛布局千元價格帶,既是面對強勢競争、搶占市場份額的需要,也是擠占消費者心智的需要。

爲品牌高端形象賦能

在各酒企紛紛布局、占位千元價格帶的同時,衆品牌不約而同地選擇了在文化上發力,通過藝術、文化,爲品牌的高端形象賦能。

“今天我(wǒ)們所面臨的是第三次國貨運動,它和第二次國貨運動的最大(dà)區别就是審美。當一(yī)個國家的人均GDP超過1萬美元時,新中(zhōng)産會成爲這個國家消費的主力,而這部分(fēn)消費主力的本土文化意識會大(dà)規模地崛起。”著名财經作家吳曉波在跨年演講中(zhōng),提到了文化意識的崛起與經濟發展、消費主體的關系。

“傳統文化不是不好,而是沒有讓我(wǒ)們知(zhī)道爲什麽好、好在哪裏。”這是很多年輕消費者對傳統文化敬而遠之的原因。其實,傳統與時尚并不矛盾,中(zhōng)國傳統文化源遠流傳,中(zhōng)華酒文化更是綿延千年,“酒裏乾坤大(dà),壺中(zhōng)日月長”,近年來,越來越多的品牌通過文化賦能,吸引消費圈層的加入。

國窖1573冠名央視大(dà)型文化節目——《故事裏的中(zhōng)國》,不僅重現經典,更挖掘經典背後蕩氣回腸的真實印記和時代精神。

泸州老窖股份有限公司黨委書記、董事長劉淼表示,“中(zhōng)國白(bái)酒的誕生(shēng)和發展,凝聚着中(zhōng)國文化、中(zhōng)國智慧、中(zhōng)國精神,作爲中(zhōng)國文化的一(yī)張名牌,泸州老窖·國窖1573一(yī)直以來緻力于傳承優秀的中(zhōng)國文化,講述中(zhōng)國故事、傳播中(zhōng)國文化、弘揚中(zhōng)國精神,是作爲民族企業應盡的責任。”

從智慧舍得到《大(dà)國芬芳》的全球巡演,舍得一(yī)直在通過講述中(zhōng)國故事、輸出中(zhōng)國文化,建立與中(zhōng)高端消費者的鏈接,打通國際市場的任督二脈。郎酒則通過打造郎酒莊園的大(dà)IP,讓更多遊客認知(zhī)郎酒的品質文化、釀造文化,強化核心圈層的消費體驗。定位于中(zhōng)國兩大(dà)醬香白(bái)酒之一(yī)的青花郎,通過贊助《經典詠流傳》等品牌文化節目,加深大(dà)衆對青花郎的品牌記憶,占位千元檔的醬香品類。

無論是占位千元價格檔,還是接力文化爲品牌賦能,著名白(bái)酒專家曾祖訓就指出:“當前,飲酒的時代特征是享受與和諧,也是中(zhōng)華文化走向世界,有體驗功能的助推器。”

曾祖訓提出:“白(bái)酒是精神文化産品,又(yòu)依賴于白(bái)酒的物(wù)質屬性,如何發揮白(bái)酒的物(wù)質功能,使白(bái)酒的口感體驗出香雅、綿陳、舒爽、高雅的風格,使飲者能感覺到清新舒适、心曠神怡、唯美享受,這是人性化至高的精神境界。”這或許也是千元價格帶的品牌應有的落腳點。