白(bái)酒企業提價的思考

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作爲投資者,筆者對白(bái)酒行業,一(yī)直有兩個極深的印象。第一(yī),存貨不但不是負擔,不但不需要計提減值,反正逆轉成爲存貨增值;第二,白(bái)酒似乎可以一(yī)直提價,尤其是中(zhōng)高端白(bái)酒。今天,談一(yī)下(xià)對于白(bái)酒提價的淺見。


過去(qù)幾十年,大(dà)多數白(bái)酒幾乎都經曆了一(yī)個甜美的漲價周期。尤其以高端名酒爲典型。這在洋酒們看來,是很匪夷所思的事情。飛天茅台從幾塊錢一(yī)瓶,到今天兩三千的零售價,幾百上千倍的漲幅。五糧液,泸州老窖等其他名酒也是,過去(qù)都是幾塊錢一(yī)瓶,至今漲幅都是巨大(dà)的。但這種看起來的理所當然,卻在全球很少見。中(zhōng)國的黃酒就沒有達到這種情況,洋酒也是如此。筆者認爲,這是一(yī)種特例,而将來很可能這種情況不會再度發生(shēng)。原因在于:


一(yī)、購買條件不同了。過去(qù)白(bái)酒價格低對應的是計劃經濟,那時的物(wù)價和收入其實是弱相關的,現在酒價和收入是強相關的了。即,過去(qù)随着收入的增長錢多了,也不見得買得到名酒,要配額。現在是隻要你有錢,總還是能容易買到的。那麽,就可能形成,過去(qù)很多年,收入提升了,但由于配額的緣故,你還是買不到,即消費者的潛力無法對接上來。現在可不是這種情況了,基本上充分(fēn)對接上了。


二、基數大(dà)了。10塊一(yī)瓶增加到1000塊,翻了100倍。而從1000塊翻100倍就是10萬塊一(yī)瓶。這個可能靠通脹也可以造成,但是,目前看來,還是比較遙遠的事情。


三、市場的競争者多了。而消費者相對恒定。過去(qù)幾十年,人口變多,且收入提升,未來幾十年,人口大(dà)概率不會像過去(qù)那樣增加,即消費者的增速可能較小(xiǎo)。但白(bái)酒的品牌、品質,這幾十年提升還是相當快速的。并且最近十年,很多白(bái)酒新勢力的出現,可是讓老玩家們大(dà)感驚訝!


所以,筆者認爲未來白(bái)酒們的提價策略,可能不如之前那麽好做了。


首先,飛天茅台的價格,向來都是風向标。但可以看到,這些年飛天茅台的出廠價和指導零售價基本都沒動過,主要原因有二:第一(yī),主動方面,飛天茅台有意無意的讓其經銷商(shāng)能夠賺到錢,增加其實力。這些經銷商(shāng),很多都是茅二代了,這對于一(yī)個品牌的長期發展,其實是非常重要的中(zhōng)堅力量。要知(zhī)道,每一(yī)個經銷商(shāng)等于都是一(yī)個家族,其對應當地的服務、當地的關系、當地的市場。一(yī)個品牌,倘若有很多個忠誠于品牌的家族在當地紮根運營,那可是不容小(xiǎo)觑的力量的。第二,被動方面,飛天茅台作爲頂級白(bái)酒,提價這件事,除了行業影響,還有社會影響,這裏面三言兩語說不清楚。但從種種迹象可以看出,是較難提價的,目前飛天茅台用的方法是有限的增量、優化酒的結構,收回一(yī)些經銷商(shāng)的額度變成直銷。那麽,在出廠價不變的前提下(xià),各大(dà)中(zhōng)高端白(bái)酒,想要提價就始終會有一(yī)個天花闆在頭上,讓你無法輕易逾越。


其次,高端酒比着飛天茅台,中(zhōng)端酒各自有自己的大(dà)本營。目前格局穩定,想要打下(xià)對手的市場,已然不易。不像過去(qù)幾十年很多省份都是空白(bái)市場,你隻要進來了,就能打下(xià)市場,但如今卻早已不是如此。各自都把自己的市場看得牢牢的。


所以,筆者對未來白(bái)酒的提價策略謹慎看待,還是認爲通過搶占其他品牌的市場,達到數量上的提升,是相對較爲靠譜的路徑。