去(qù)年下(xià)半年，坊間傳聞西鳳正醞釀一(yī)款超高端産品，持續彰顯西鳳價值，推動高端升級，如今，“傳聞”已成“新聞”。

8月30日，“2021紅西鳳上市兩周年紀念暨五星紅西鳳新品發布會”在寶雞東嶺皇冠假日酒店(diàn)盛大(dà)舉行。這是基于西鳳酒綜合勢能不斷提升、百億夢想逐漸達成、紅西鳳乘勢而上及消費能力持續走高背景下(xià)的西鳳戰略新宣誓。

兩年前的今天，也就是2019年8月30日，中(zhōng)國紅·紅西鳳耀世新生(shēng)！西鳳酒高端核心産品确立，得到業内廣泛關注。今天看來，西鳳酒堅持高端化路線和堅持紅西鳳戰略地位的決心、動作與一(yī)系列成果，更是備受業界肯定。

兩年後的今天，延續紅西鳳勁猛發展姿态，對接更高端消費人群，整合西鳳優質品牌與品質資産，超高端五星紅西鳳重磅登場。

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緣何推出五星紅西鳳

五星紅西鳳是西鳳酒實現在超高端市場布局的重要舉措。每瓶五星紅西鳳終端指導零售價3980元，在更高的空間内西鳳做出了一(yī)次重要抉擇，并且是有備而來的戰略抉擇。

陝西西鳳酒廠集團有限公司黨委書記、董事長，股份公司董事長張正在講話時指出，以全國化與高端化爲指引，以奔向百億爲目标，兩年來紅西鳳通過大(dà)手筆、大(dà)聲量聚焦起全國化強大(dà)聲勢，所到之處，無不掀起一(yī)股紅色風暴。今年第一(yī)季度，紅西鳳已經完成了去(qù)年全年的銷量，同比增長超600%，一(yī)度供不應求，成爲高端白(bái)酒領域增速最快的産品之一(yī)。

紅西鳳上市的成功，讓我(wǒ)們看到了“老名酒的時代回歸”。張正認爲，紅西鳳不僅擁有鳳香型特色與名酒基因，也滿足了高質量發展背景下(xià)消費升級帶來的市場訴求。西鳳酒作爲中(zhōng)國四大(dà)名酒之一(yī)，是中(zhōng)華文明傳承的見證者和民族自信的證言人，有實力有信心打造更高端的産品五星紅西鳳。

推出五星紅西鳳，西鳳酒也是有備而來。西鳳酒股份有限公司副總經理周豔花在講話中(zhōng)指出，在紅西鳳上市後的兩年時間裏企業穩紮穩打，已初步完成了以陝西根據地市場爲核心的泛全國化布局；與此同時，在市場中(zhōng)西鳳初步探索出了一(yī)套高端酒運作的新模式，儲備了一(yī)批具備高端酒銷售能力的新商(shāng)業，培育了一(yī)支能夠掌握高端酒市場運作能力的新隊伍，使西鳳酒業在千元價格帶占據了一(yī)席之地。因此，這些成就爲五星紅西鳳推出及後續運營創造了良好條件。

另一(yī)方面，五星紅西鳳推出的背後還有西鳳酒堅定的品質自信。今年，西鳳酒啓動了萬噸酒海庫項目建設，新增了20萬噸基酒儲存能力，爲高品質西鳳酒提供了充足的老酒資源。西鳳酒以自有糧食基地爲基礎，重視産學研一(yī)體化發展，持續完善鳳香型酒體風格。

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何謂“五星”？

先來看何謂“五星”？酒說記者獲悉，西鳳酒所設計的“五星”涵蓋了品質與服務多方面體系。即針對超高端品牌紅西鳳的“五星指标體系”，無論從品質、品牌、市場等任何層面上來說，均要匹配最高規格的“五星指标”，爲市場提供絕對五星級産品與服務。

五星紅西鳳，超高端品質和稀缺資源是核心。西鳳酒股份公司副董事長、總經理，國家首席釀酒大(dà)師、首席品酒大(dà)師賈智勇深度解讀了五星紅西鳳内在品質之美。他指出，五星紅西鳳在完美繼承紅西鳳品質标準的基礎上實現了再次升級，按照“五星标準、三大(dà)升級、老上加老”的原則，選用20年的老酒作爲基酒，再輔以30年以上海齡的國寶級文物(wù)老酒海進行存儲，由數十位40年工(gōng)齡以上的老匠人全程把控品質，最後經過398次升級後的配方勾調而成，酒體清亮透明，聞香優雅細膩，陳酒香味明顯。

可以說，五星紅西鳳代表了西鳳的“五星品牌，五星品質，五星品格”，是融入了西鳳人血脈中(zhōng)的工(gōng)匠精神，是企業布局超高端的重大(dà)舉措。

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五星紅西鳳運營規劃“五步法”

會上，周豔花從品質、品牌、市場等層面對五星紅西鳳的“五星指标體系”進行了解答，同時從五個方面做了“五星紅西鳳”上市後的發展戰略規劃。

一(yī)、五星紅西鳳将采用三個“1”的整體投放(fàng)策略。即賦予五星紅西鳳“唯一(yī)性識别”、每年投放(fàng)市場的總量爲1萬箱、嚴格保證省内省外(wài)各精選100家客戶，堅決維護産品品質，保證市場秩序持續健康發展。

二、五星紅西鳳，将采用“優選+專賣”的市場運營模式

“優選”即從現有運營紅西鳳的經銷商(shāng)中(zhōng)進行擇優選擇，與具備高端團購資源的經銷商(shāng)展開合作。另一(yī)方面，招募、臻選具備超高端團購資源、絕對優質實力的團購商(shāng)加盟。

“專賣”即五星紅西鳳僅在西鳳酒全國自營專賣店(diàn)與西鳳酒線上官方旗艦店(diàn)進行發售，經銷商(shāng)僅限在團購渠道内銷售。

三、五星紅西鳳，将導入并嚴格實施産品配額制

根據團購商(shāng)的實際特點，企業爲每一(yī)個團購商(shāng)制定年度配額、季度配額和月度配額；并以“按月打款、按月發貨”爲原則，結合進銷存、違規情況以及計劃執行進度，動态調整團購商(shāng)的計劃和發貨。

四、每年上調開票(piào)價格，五星紅西鳳價值與日俱增

五星紅西鳳每一(yī)瓶都是老酒，随着時間的推移，産品的極度稀缺性會越發凸顯出來。同時，随着西鳳酒品牌力的持續提升，以及五星紅西鳳産品品質的持續提升，企業将每年上調開票(piào)價格，從而賦予了産品收藏與紀念價值的特殊意義。

五、五星紅西鳳，将以超高端消費者培育爲核心。

西鳳将滿足中(zhōng)國高端人士的頂級需求，開啓C端戰略，以用戶培育爲發展理念，從品牌塑造、培育場景、配套組織等方面創新營銷模式，聚焦超高端消費群體，快速推動各項營銷動作落地。

在酒說看來，紅西鳳推出的兩年中(zhōng)，白(bái)酒産業價格帶在茅台引領下(xià)迅速拉寬，千元價格帶逐漸成熟，白(bái)酒高端消費市場放(fàng)大(dà)，而西鳳的勢能與影響力、價值感在這個階段也越來越強，這爲五星紅西鳳上市奠定了一(yī)定基礎。

張正指出，五星紅西鳳作爲鳳香型白(bái)酒的最高标準，肩負着鳳香型白(bái)酒品牌崛起和産業振興的使命，承載着推動鳳香白(bái)酒加快發展、創新發展、永續發展的重任。五星紅西鳳的成功上市，将進一(yī)步塑造西鳳酒高端化的品牌形象，持續激活西鳳酒品牌價值，推動西鳳全新品牌形象加速融入消費者心智。

無疑，五星紅西鳳不僅僅是一(yī)款超高端産品，而且還凝結了西鳳3000年無斷代傳承的曆史血脈與現代化發展成果。其超高價格定位和價值輸出，爲西鳳全品系發展帶來了全新空間，是西鳳奔向百億乃至更高目标的新引擎，必将強力助推西鳳加快回歸名酒第一(yī)陣營。

會上，西鳳還特邀了國務院首批特殊津貼專家、西北(běi)大(dà)學中(zhōng)國文明史研究院院長孫皓晖，陝西師範大(dà)學曆史文化學院教授、博士生(shēng)導師于赓哲兩位文化學者進行演講，再次展示了華夏文化的博大(dà)精深，也進一(yī)步印證了西鳳酒曆經三千年傳承。五星紅西鳳品牌大(dà)使以“鳳飲三式”，帶領全員進行品鑒，帶領大(dà)家感受西鳳酒的“五星魅力”。

活動最後，西鳳集團董事長張正、陝西禧福祥商(shāng)貿有限公司董事長王延安等衆嘉賓一(yī)同爲五星紅西鳳簽名，宣告五星紅西鳳正式上市發布，預示着西鳳企業的高端化之旅再上新台階。

文章來源：酒說